HARBSのケーキ「チョコレートムース」が大人の味で美味しかった！

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ルミネエスト新宿のHARBSでチョコレートムースをテイクアウトしました。これが大人の味で美味しかったので紹介したいと思います。

※本記事は2015年1月16日に公開された記事ですが、2021年3月7日に古くなっていた情報を修正しました。

僕はHARBSのケーキが好きで、本記事以外でも紹介しています。

どれも美味しかったので良かったら読んでみてくださいね……とちょっと宣伝したところで、本題のチョコレートムースにいきましょう。

まずは、箱を開けてお皿に乗っけたところがこちら。

すっごくなめらか感が伝わってきます。表面もグラデーションっぽくなっていてなんかキレイ。続いて断面図を。

上からチョコレートソースのかかった生クリーム、チョコレートムース、ブランデーの染みたスポンジ、チョコレートムース、ブランデーの染みたスポンジとなっています。

生クリーム×チョコレートソース×チョコレートムースという組み合わせだけ見るとすごく甘そうですが、実際に食べてみると決してそんなことはなく、落ち着いた程よい甘みでしつこさがありません。

そのためどんどんフォークが進んでしまいます。

生クリームとムース部分だけのなめらかな食感を楽しむのもいいですが、ブランデーが効いたスポンジと一緒に食べるとまた美味しいです。

個体差かもしれませんが、ブランデーは全体的に均一というよりは部分的にかなり効いている感じです。購入時にも店員さんから「結構お酒強いですけど大丈夫ですか？」と確認されたので、かなり苦手っていう人は注意した方がいいかもしれません。

そうそう、画像では確認出来ないかもしれませんが、一番下のスポンジ部分にはナッツ（クルミかな？）が含まれていました。

きめ細やかな食感の中でアクセントになっており、ケーキはそこそこの大きさですが飽きずに美味しく食べ進められます。

そのせいか（？）僕自身は飲み物を一口も飲まずに一気に完食。

ごちそうさまでした！
すごく好きな食感なのでまた食べたいです。

2021年3月7日追記

価格について、現在は税込720円でした。