HARBSの「マロンタルト」を食す！

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まさかの連日HARBS。今回はマロンタルト（680円）を買ってきました。

2021年3月7日追記

現在は税込730円になっていました。

※本記事は2015年1月17日に公開された記事ですが、2021年3月7日に古くなっていた情報を修正しました。

「2日連続でケーキは太るぞ」という声も聞こえてきそうですが、さっそくオープン！

はい、美味しそうです。色合いも可愛い感じがしますね。

早く食べたいという気持ちを抑えつつ、続いて真横からの画像を。

ケーキなのに”迫力”を感じます。

「スイーツの富嶽三十六景や～」って声が聞こえてきそうです。
聞こえない？そうですかごめんなさい。

断面を簡単に説明すると、上からマロンペースト・チョコチップ入りの生クリーム・タルト生地となっています。

マロンタルトで気になるのはやはりマロンペーストの味。

食べてみたところ、濃厚なマロンの風味がして美味しい。あまりに濃厚すぎるっていうわけでもなく、個人的に好みな感じです。他のクリーム部分等との相性も良いです。

ちなみにこの生クリーム部分にはチョコチップが入っているのですが、こちらはTHE・チョコっていう味はしません。決して濃厚な味ではないので、あくまで風味付け的な役割なのかな？という感想。

あんまり出しゃばらないので全体的なバランスはいいのかもしれません。でも僕はチョコ好きなので、ガッツリきたらそれはそれで美味しそうな予感がします。

そうそう、このケーキにはラム酒が使用されています。購入時に「お酒入っていますが大丈夫ですか？」と店員さんに聞かれたので、苦手な方は注意しましょう。

ただ、昨日紹介した「チョコレートムース」に比べると、お酒が効いてる印象はそれほど受けませんでした。（これはラム酒とブランデーの違いや僕の味覚も関係してそうですが……）

そういえばタルト生地についてまだ触れていませんでしたね。食べてみると”しっとり感を少し残しつつのサクサク”っていう感じでした。ただテイクアウト後数時間冷蔵庫に入れておいてのこれなので、店内で食べるとどうなのかはちょっと分かりません。

基本的にサクサク感があったタルト生地も、この画像に写っている部分にさしかかると、ふわっとした食感に変わりました。

最初から食べ進めてきて最後らへんはずっと柔らかい舌触りが続いたので、もうちょっとバランスよく食べればより美味しく味わえたかな、とちょっと後悔しました。

しかし、実際のところそんな余裕はありませんでした。

お腹がかなり空いていたこともあって、一気に食べてしまったからです。

ごちそうさまでした！
とても美味しかったです！

また食べたいなとは思うのですが、2日連続でケーキを食べてしまったので我慢することにします。